Lihat stock kueh anak2 yang udah abis dan Rafa yang lagi liburan pasti cari2 kegiatan, cari2 makanan, makanya mama pulang kantor berbaking ria. Kali ini resepnya adalah Fudgy Brownies dari Hershey.

Maaf foto menyusul, lupa bawa kamera utk ditransfer nih. Abi....makanya pulang aja, mama bikinin brownies enak nih.........;)

Fudgy Brownies

Bahan:

• 3/4 cup Coklat bubuk
• 1/2 teaspoon baking soda
• 2/3 cup butter or margarine, melted and divided
• 1/2 cup air mendidih
  
• 2 cups sugar ---- saya kurangin jadi 1-1/2 cup
  
• 2 eggs
• 1-1/3 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1/4 teaspoon salt
• 1 cup Chocolate Chips (ga 1 cup juga gpp, udah nyoklat banget koq rasanya)

Caranya:
1. cairkan margarine, biarkan agak dingin dan aduk dengan coklat bubuk sampai tercampur rata, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. sisihkan
2. campur tepung terigu, baking soda dan garam. sisihkan
3. kocok telur dan gula , tambahkan vannilla extract
4. campurkan terigu kedalam adonan telur, lanjutkan dengan melted chocolate. aduk rata, tambahkan choco chips
5. masukkan ke dalam cetakan dan panggang sampai matang. Suhu 150 selama 15 menit atau sampai matang aja.

Hasilnya, fudgy buanget.....dan yang pasti Rafa excited banget. Tadi pagi bangun tidur langsung nanyain kuehnya.