Salah satu obsesi mama adalah membuat BDCK buat ultah anak-anak. Segala persiapan dilakukan dalam rangka ultah Rafa yang ke-4. Targetnya adalah membuat cupcake untuk teman-teman sekelas TKA di SADE.
- H-4 belanja bahan-bahan, mulai ngayal bentuk apa ya birthday cupcake ini.
- H-3 ngukur2 bahan trus dimasukin ke kantong plastik supaya pas baking udah tinggal cemplung-cemplung (wahhh kue apaan nih koq tinggal cemplung hahhha) dilanjutkan dengan bikin butter creamnya. Resepnya akhir cerita ini aja ya.
- H-2 setelah Rayna bobo, mama mulai bikin cakenya, abi udah beliin cetakan cupcake di mayestik...cakep banget deh cetakannya. Sukses bikin 2 resep adonan sebanyak 36 buah.
- H-1 malem, setelah anak-anak bobo mama mulai ngeluarin peralatan tempur. Ditemenin abi sampai jam 12 malem jadilah Birthday Cupcake yang besok akan dibawa ke sekolah.....biar cape tapi mama senang, akhirnya kesampaian juga bikin kue buat ultah Rafa.
Butter Cream
1/2 cup shortening
1/4 cup margarin
1/4 cup butter (pake merk orchid)
2 cup gula tepung
1 tsp vanilla extract
3 tbs milk
campur dulu seluruh bahan semuanya trus mixer deh sampai lembut.
bisa disimpan didalam wadah tertutup jika tidak langsung digunakan, mixer lagi ketika mau dipake.....bener2 yummy
Cinnamon Cake NCC
1/2 cup butter
1 1/3 cup gula
2 butir telur
1 2/2 cup tepung
1/2 tsp vanilla extract
150 ml susu UHT
1tsp baking powder
mix butter , vanilla extract dan gula
add flour, BP and milk
bake for 10-15 minutes
Tidak ada komentar:
Posting Komentar